冬日热饮—清咽润肺冰糖金桔茶
北京迎来了初雪，但也换来了降温，加上干燥的空气，室内外温差，家里人都有点上火感冒了，虽然总被叮嘱着多吃水果补充vc，但因为工作就总也忘了，趁着周末赶紧做了金桔茶，补充vc的同时还能清液润肺，给家里人装到小罐子里带到公司冲水喝简直太合适了，赶紧做起来给家里人一个暖暖的礼物吧……
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步骤1/8
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处理金桔：金桔加盐搓洗干净，控干水分，对半切开取出籽（如果想果肉小一点可以切小一点）
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步骤2/8
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加入冰糖腌制一晚（8-9小时）
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步骤3/8
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腌好的金桔放入不粘锅里（最好是陶瓷锅）全程小火
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步骤4/8
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图中是熬制前30分钟的状态，供大家参考
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步骤5/8
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图中是熬制后30分钟的状态，供大家参考
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步骤6/8
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最后糖汁被金桔吸收成这个样子就可以关火，晾凉后装罐冷藏保存即可
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步骤7/8
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去两三块果肉放入杯中
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最后一步
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加热水搅匀即可享用，果肉也可以吃掉哦
冰糖的用量可以根据金桔的量调整，如果冰糖过少，最后可以加蜂蜜熬制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-14
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