砂锅排骨
总想玩砂锅,买一块排骨,好吃的部分 做砂锅排骨。不好吃的部分炖汤,两用, 完美~ 其实最底下的胡萝卜可以换成自己喜欢 的根茎蔬菜,吸收了汤汁更好吃~
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步骤1/6
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备料
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步骤2/6
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葱,胡萝卜,姜,蒜切片
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步骤3/6
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排骨泡去血水,加入生抽,老抽,料酒,盐,糖,奥尔良粉腌制十五分钟
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步骤4/6
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锅底铺上胡萝卜,葱,姜,蒜,半个干辣椒
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步骤5/6
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铺上腌好的排骨
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最后一步
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放入一个八角,加入水(快没过排骨),盖盖,中小火30分钟,收汁即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-14
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