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圣诞姜饼（哄小孩利器）

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crazy_go

最近很迷做圣诞节甜品，很喜欢年尾，可以做新年或者圣诞的美食～ 每年都会做姜饼，今年试了好几个方子 发现有个方子空口也非常好吃 耐嚼越吃越香 而去不容易碎 非常结实 因为是用中筋面粉做的哦！加了糖霜也很稳固！（虽然口感会变奇怪！但是好看呀！） tips：吃不完可以密封或者冷冻保存～ 如果从冰箱里拿出来的面团有点黏，继续往面团上撒一些干面粉，再擀可以更容易擀开。 我已经冷冻了一部分，圣诞节还可以用哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉 300g
、
无盐黄油 150g（推荐发酵黄油）
、
红糖 130g
、
黑糖糖浆 20g
、
盐 3g
、
肉桂粉 3g
、
姜粉 5g
、
黑胡椒 1g
、
鸡蛋 1个
、
泡打粉 3g
、
糖霜部分 ⬇️
、
糖粉 100g
、
鸡蛋清 20g
、
柠檬汁 10g
、
色素 选你喜欢的颜色
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-14

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