平价版“阿胶糕”红枣核桃糕
香醇浓郁的枣泥,搭配营养丰富的核桃,甜而不腻,口感丰富,咬一口软绵不粘牙又有嚼劲,还伴有红枣、核桃的清香。 红枣美容养颜、养血润肤、核桃延年益寿滋养秀发,效果不比阿胶糕差,但比阿胶糕更平民更好吃,也可以给小朋友当零食。
85克
19克
196克
1422
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
红枣洗净在锅里煮熟或者蒸熟,煮到枣皮能很轻易剥下来的程度。
-
步骤2/12
点击查看大图
剥去枣皮,去除枣核。
-
步骤3/12
点击查看大图
用压泥器弄成枣泥。
-
步骤4/12
点击查看大图
核桃掰小块小火炒香
-
步骤5/12
点击查看大图
淀粉化成水
-
步骤6/12
点击查看大图
枣泥放入锅中加入麦芽糖一起炒
-
步骤7/12
点击查看大图
炒到麦芽糖溶化在枣泥里加入淀粉水,加之前淀粉水要搅拌一下否则容易沉底。
-
步骤8/12
点击查看大图
翻拌均匀加入黄油或者玉米油
-
步骤9/12
点击查看大图
枣泥开始抱团,比豆沙馅更干一些的状态时加入核桃。
-
步骤10/12
点击查看大图
小火继续炒,就是大概这个样子就可以出锅整形了。
-
步骤11/12
点击查看大图
放在油纸上,上面再铺一层油纸整理成长方形晾凉。
-
最后一步
点击查看大图
切片保存,很好吃啊。
炒制枣泥不能着急,小火慢慢炒。枣皮伤胃这款脱皮枣糕更适合小朋友和肠胃不好的宝宝们。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
红枣核桃糕的相关分类
红枣核桃糕的相关推荐
-
雪媚娘
39630人看过 -
#i上冬日 吃在e起#猪肉白菜半烫面蒸饺
167815人看过 -
黄老师同款香蕉饼,不用和面,做法简单又营养,值得收藏
103267人看过 -
青柠檬苏打水(自制苏打水)
1129410人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#舒芙蕾松饼
184951人看过 -
「炸汤圆」
59785人看过 -
椒盐虾仁
185355人看过 -
减脂期主食还是属于它yyds~好吃又饱腹
1334098人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1123576人看过 -
自制家庭烧烤
3784517人看过 -
#花样闹元宵#好吃又好做的上海菜饭
553233人看过 -
蒸馒头
78978人看过