外星人荷叶馍
好久没有做卡通包啦，以前做各式各样带馅儿的卡通包，荷叶馍形状的也做过几款，但是总有更可爱的造型在等着我，所以这次好吃君又做了外星人荷叶馍~
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步骤1/18
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先来制作白色的面团，150g面粉+15g玉米油+10g白糖+2g酵母，根据面粉的吸水性适量的添加清水
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步骤2/18
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开始和面
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步骤3/18
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再来制作菠菜面团。菠菜榨汁，过滤以后放入厨师机内
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步骤4/18
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剩余150g面粉+15g玉米油+10g白糖+2g酵母，将面团和至表面光滑。
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步骤5/18
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白色面团拿出来一小份，加入可可粉，揉成可可面团。三种面团做好以后进行发酵。
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步骤6/18
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菠菜面团分成60g一份，揉长以后对折，重复3—4次，排气。
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步骤7/18
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将所有的面团都排气后，盖一层保鲜膜，放置表面变干。
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步骤8/18
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将菠菜面团擀开，中间涂一层玉米油
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步骤9/18
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对折以后就可以了。
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步骤10/18
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剩下的菠菜面团，用裱花嘴刻出来两个小圆形，放在半圆片下边当小脚脚。揉两个小水滴放在两端当小手手，再搓一个小长条放在顶端当天线。
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步骤11/18
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白色面团擀开，用裱花嘴刻出来圆形，摆在小手手中间，当眼睛。
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步骤12/18
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可可面团擀开，用稍微小一号的裱花嘴刻出来圆形，当瞳孔。
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步骤13/18
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最后用一丢丢白面团当高光。做好所有的外星人。
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步骤14/18
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放入蒸锅中，进行二发。
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步骤15/18
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二发后面团稍微膨胀，开火准备蒸。
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步骤16/18
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中火蒸15分钟左右就可以了，关火后等5分钟就可以揭开锅盖。
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步骤17/18
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超可爱的外星人荷叶馍就做好啦~
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最后一步
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里面加入生菜、火腿和煎蛋~抹一层甜面酱~
荷叶馍里可以加入任何自己喜欢的食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-13
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