意大利面牛肉酱
姑娘说要吃意大利面， 为娘烧点酱，要吃随时搞定。
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步骤1/11
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胡萝卜，洋葱切丁
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步骤2/11
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胡萝卜焯水
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步骤3/11
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雪花牛肉片，切丁
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步骤4/11
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喜欢酥烂的可以焯水，我家喜欢有嚼劲的，所以切丁后直接炒了
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步骤5/11
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热锅冷油，煸葱姜，出味后，夹掉
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步骤6/11
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下洋葱，炒五分熟
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步骤7/11
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下牛肉，炒熟
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步骤8/11
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好厨师要备一杯茶，嘿嘿
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步骤9/11
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加酱提香，加盐提味
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步骤10/11
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加水，文火煮，千万不要把水收干，拌面时汤汁还是很需要的
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最后一步
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加黑胡椒粒拌匀出锅即可。（或者关火把煮好的面沥干水放进去拌匀）这里我没有单独烧面的过程，一般面冷水烧开下面煮8～10分钟就可以了，水要没过面，中途也不要再加水了。
酱我每次都多烧点，放保鲜盒保存。
现在天冷可以冰箱冷藏两天没事。
早上给家里人下点意大利面，
配上自己做的酱，不错的哟～
注意哦！二次加热酱的时候，锅里先加点水，大概30ml～50ml，当然如果烧的多，水可以适量多加点，水热后再放酱加热，我每次加热时会再加点儿童番茄酱提味，小朋友喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-13
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