橙子味手冲咖啡
每个季节,都有不同的时令水果。 这个季节是橙子的季节,老家富川的橙子,全世界的橙子都来到中国。 今天选用农夫山泉17.5°橙子,制作一杯冬日暖阳橙味手冲咖啡,水温控制在92.5°,让开水把橙皮的味道,与咖啡的微酸,融合在一起,就像好朋友见面,橙味满满。
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步骤1/6
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选农夫山泉橙子,甜度适合。
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步骤2/6
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切片,掏空。
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步骤3/6
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将橙子另一头切开,放在手冲壶上,咖啡粉灌注在橙子里,焖蒸。
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步骤4/6
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焖蒸过程,注入少量水,连续三次注入,再加大注水量,完全浸泡橙皮
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步骤5/6
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温杯后,放入一片橙子,加入咖啡,使劲摇晃。
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最后一步
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可以拍照了。下回给你们做:香橙果冻咖啡
水温是关键,不然橙子味道浸泡不出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
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