红茶奥利奥蛋糕卷
伯爵红茶的清新味道中和了蛋糕的甜腻，对于奥利奥控来说，内馅入口即化，太完美的组合！一定要试试哦！
131克
68克
132克
1509
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/18
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红茶包放入牛奶中微波炉加热1分钟。
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步骤2/18
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浸泡至凉的过程中红茶更入味。
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步骤3/18
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加入玉米油搅拌至乳化。
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步骤4/18
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筛入低粉拌匀。
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步骤5/18
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加入蛋黄搅拌均匀。
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步骤6/18
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蛋白加入几滴柠檬汁或者白醋（为保持蛋白稳定性），没有可不放。
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步骤7/18
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砂糖分三次加入到打发的蛋白中，打至提起打蛋头蛋白呈现大弯钩。
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步骤8/18
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取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。
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步骤9/18
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倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀。
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步骤10/18
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细腻光滑的蛋糕糊。
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步骤11/18
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倒入28*28金盘中抹平表面，轻震烤盘震出气泡。
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步骤12/18
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烤箱预热好，180度18分钟。时间和温度根据自家烤箱脾气调整。
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步骤13/18
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出炉后晒凉，撕开油布，出现漂亮的毛巾底。今天就用毛巾底当正面了。
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步骤14/18
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淡奶油打发至硬，加入奥利奥碎拌匀。
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步骤15/18
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将淡奶油抹在蛋糕卷上。
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步骤16/18
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卷起后冰箱冷藏定型1小时切块。
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步骤17/18
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美味～
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-13
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