青菜金针菇（火锅料版）
喜欢吃火锅口味的，试试吧！
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步骤1/7
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准备洗好的小青菜，切点葱姜，金针菇焯水。
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步骤2/7
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烫熟的金针菇盛出备用。
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步骤3/7
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油热放葱姜。
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步骤4/7
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放川味火锅底料一起煸香。
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步骤5/7
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放青菜翻炒致半熟。
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步骤6/7
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放金针菇，翻炒，溜边放点醋。
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最后一步
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炒熟，装盘，撒芝麻，开吃。
1、小青菜放颜色碧绿的小青菜比较好吃，尤其是被霜冻打过的小菜口感发甜，好吃，入口回甘。
2、因为火锅底料里本身就含有盐，所以不用再放盐，喜欢吃盐多的，也可以根据自己的口味再放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-12
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