香辣鸭舌
浏览 3.4万 · 收藏 163
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鲜鸭舌
20个
、
八角
1个
、
干辣椒
少许
、
生姜
少许
、
沙姜
少许
、
香草叶
一片
、
草果
半个
、
烤白芝麻
适量
、
白酒或料酒
一瓶盖
、
香木皮
适量
、
冰糖
少许
、
生抽,蚝油
适量
、
老抽
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
购买鸭舌回家处理,把鸭舌连接着的气管剪去后冲洗干净
-
步骤2/4
点击查看大图
洗干净的鸭舌过开水捞出用冷水冲洗干净沥干
-
步骤3/4
点击查看大图
油开后放进所有香料爆香
-
最后一步
点击查看大图
倒入鸭舌爆炒放适量的盐继续炒,加入酒酱油蚝油继续翻炒,再加入适量老抽(老抽可用少许水搅拌一下避免上色不均匀),然后再加入少许冰糖翻炒,上色均匀且鸭舌干后出锅,撒上芝麻即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-12
换个做法
香辣鸭舌的其他做法
香辣鸭舌的相关分类
香辣鸭舌的相关推荐
-
卤鸭肠、鸭舌
383557人看过 -
番茄炒西胡
164370人看过 -
山药豆腐汤~补虚养身
114354人看过 -
酸辣粉
3923814人看过 -
香辣鸭舌
37921人看过 -
秋葵炒鸡蛋
230775人看过 -
家常秋葵炒鸡蛋,好吃快捷又营养
3188人看过 -
老火靓汤-润肺养身龙骨煲冬瓜汤
73533人看过 -
酸辣粉
272437人看过 -
#金龙鱼玉米油护心食谱#屋里喝汤,搅一搅煮一煮,5分钟搞定~
360人看过 -
#跟着宿舍明星学做菜#韭黄大肉馅饺子
2810人看过 -
#香辣佳味,生活百搭!#红油凉拌荞麦面
2395人看过