干烧金鲳鱼
没啥可写的,图片拍的也不好,鱼烧的倒是很好吃。照着做就行了,这鱼上桌,搭配大米饭绝对让你成为干饭人!人上人
-
步骤1/9
点击查看大图
鱼斜着交叉切,别切断。猪肉切块,建议用五花肉,我家这个有点瘦,五花肉巨香。
-
步骤2/9
点击查看大图
热锅冷油葱姜蒜爆锅。
-
步骤3/9
点击查看大图
出香味后下鱼,一定要用不粘锅,没有的话记得在鱼两面拍淀粉。
-
步骤4/9
点击查看大图
中小火两面煎制金黄盛出。
-
步骤5/9
点击查看大图
不用刷锅再倒点油,下肉小火煸2分钟左右,出油。
-
步骤6/9
点击查看大图
葱姜蒜料酒醋糖豆瓣酱番茄酱下锅炒,如果有祁县豆瓣酱就省略豆瓣酱和番茄酱。炒出红油加热水,不要加太多。
-
步骤7/9
点击查看大图
下鱼,一面炖个5分钟左右。用勺子往鱼身上淋汤汁。
-
步骤8/9
点击查看大图
尝尝味道,自行调整。我又加了一点生抽。
-
最后一步
点击查看大图
出锅撒灵魂香菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-12
干烧金鲳鱼的其他做法
干烧金鲳鱼的相关分类
干烧金鲳鱼的相关推荐
-
辣椒炒肚丝
3505937人看过 -
小炒油豆腐
3171775人看过 -
冬至就吃清爽鲜美的西葫芦鲜虾饺子
1851415人看过 -
皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#
685895人看过 -
香菜豆腐皮
2646261人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7315433人看过 -
酸菜粉条
16543人看过 -
盐水猪肝
620609人看过 -
#春日养生局#我家祖传的盐水猪肝,两步完成
192571人看过 -
茶香三丁绿豆粉
13003人看过 -
#美味开学季#绿豆芽炒肉
149144人看过 -
炒老友粉
39391人看过