没有海带鲅鱼的酥锅
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步骤1/15
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五花肉洗净 切块 焯水
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步骤2/15
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食材 藕洗净切片
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步骤3/15
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砂锅底部放两个瓷勺 防止粘锅 把撕好的白菜块铺在底部 在白菜上铺上炒好水的五花肉
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步骤4/15
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在肉上再铺一层藕片
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步骤5/15
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食材的四周 要用白菜包裹起来
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步骤6/15
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这样就可以了
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步骤7/15
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在顶部 扒开可以看到食材
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步骤8/15
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把姜片 葱段 顺着顶部放到食材上
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步骤9/15
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酱油 料酒 粗 盐 糖 调好汁 不要放水
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步骤10/15
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把调好的汁 顺着顶部倒入食材中
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步骤11/15
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料汁倒完 把顶部封住
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步骤12/15
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封好后在上面压个盘子
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步骤13/15
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小火炖7～8个小时
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步骤14/15
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没放油和水 全靠白菜的水分 来炖
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最后一步
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味道太好了❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-12
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