是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

锅包豆腐的做法

点击查看大图

锅包豆腐

浏览 38.6万 · 收藏 3129 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

东北有道名菜叫锅包肉，想必大家都吃过。今天做个锅包豆腐

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 300克

、

胡萝卜半根

、

生抽 2勺

、

醋一勺

、

糖适量

、

盐少许

、

玉米淀粉少许

、

水 1小勺

、

食用油适量

、

剁椒酱适量

、

青椒一个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
兑一个料汁，生抽两勺，醋一勺，糖按自己口味放入，我放了一勺。剁椒酱一勺，少许盐
步骤3/12 点击查看大图
豆腐切成一公分左右厚的片
步骤4/12 点击查看大图
青椒切块，胡萝卜切片。
步骤5/12 点击查看大图
豆腐先沾一层淀粉，然后再沾全蛋液。
步骤6/12 点击查看大图
锅热放油，油温不要太高，三四成热下入豆腐煎。
步骤7/12 点击查看大图
煎至两面金黄盛出控油待用。
步骤8/12 点击查看大图
另起锅，锅里留少许底油，下入胡萝卜片翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
下入青椒块翻炒出香味。
步骤10/12 点击查看大图
下入料汁
步骤11/12 点击查看大图
下入煎好的豆腐翻炒至收汁即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

酱油和剁椒酱本身就有一定的咸味，可以不用再放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-12

换个做法

锅包豆腐的相关分类

肉类大全清蒸桂鱼葱烧海参芥末虾球年夜饭黑虎虾更多

锅包豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许