凉瓜牛肉
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论苦瓜的花样吃法，吃过凉拌苦瓜、那你吃过苦瓜炒牛肉吗，再加上一点风味豆豉，回味甘还带着肉香，说着我都饿了，简单易做奇妙组合学做起来
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛肉加入一点盐，少许鸡精、糖，两勺淀粉搅拌均匀，再加点食用油再搅拌一次备用
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步骤2/5
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热锅凉油，下调料好的牛肉，翻炒变色出锅备用
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步骤3/5
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爆香蒜末，下入切好的苦瓜，放一点盐大火翻炒3分钟
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步骤4/5
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加入牛肉翻炒4，5下
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最后一步
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最后加入风味豆豉，大火炒30s，即可
小贴士
牛肉要炒的嫩一些～变色就可以出锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-11
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