是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

山药白玉羹

浏览 22.7万 · 收藏 1132 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

嗨早安美食

越是冷的天，就越想吃点热乎的暖暖身子，我首先想到的就是一个冬季的神仙食材，那就是山药。 山药含有丰富的淀粉酶，能有效促进脾胃消化，而且黏液蛋白还能预防血管老化，提高身体免疫力。 今天就给大家带来一道山药白玉羹，别听名字很高大上，其实一点也不难。蒸熟的山药捣成泥搓成丸子，放入红枣黑糖枸杞，一起煮一煮就能出锅啦！ 浓厚的汤头噗噜噗噜，山药带来的暖意传透四肢百骸，全身的毛孔舒展开来，从头到脚都舒坦了。
食材清单 加入采购清单
红枣 4颗
、
黑糖 1块
、
枸杞 3克
、
牛奶 30克
、
山药 120克
、
糯米粉 50克
、
玉米淀粉 10克
烹饪步骤
小贴士

●选择山药的时候建议使用铁棍山药，因为铁棍山药中水分含量少、糖含量丰富，入水久煮不散；而菜山药入水煮容易化。 ●山药碾压成泥的时候尽量细腻，不然会影响丸子的口感。 ●丸子的大小可以根据的喜好来调整，一般5克左右就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-11

换个做法

山药白玉羹的相关分类

肉类大全 年夜菜 年夜饭 四喜丸子 皮冻 炸丸子 更多

山药白玉羹的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许