少油版酱烧茄子
今天做了超好吃的酱烧茄子,不油腻,酱香浓郁,就是费米饭! 味好美的这款麻辣锅风味锅物底料拿来炒菜,麻辣鲜香,味道超级赞!
89克
20克
35克
973
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
茄子切条加入盐用手拌匀,加入清水浸泡一会儿。
-
步骤2/10
点击查看大图
攥干茄子里的水分。
-
步骤3/10
点击查看大图
撒入玉米淀粉拌匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中倒油下入茄子煎制表面金黄盛出备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
一个小碗中加入一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、一勺郫县豆瓣酱,加入一点糖和水淀粉搅匀备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒一点点油下入肉末炒至变色。
-
步骤7/10
点击查看大图
下入葱蒜爆香。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入调好的酱汁翻炒。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后倒入茄子翻炒大火收汁,沿锅边淋一点香醋,再撒一点蒜末翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
米饭要备好呀!
1⃣️茄子用盐水浸泡后可以去除茄子本身的怪味,也可以避免吸入过多油。
2⃣️茄子入锅煎制表面金黄才好吃,不要着急出锅哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-11
酱烧茄子的相关分类
酱烧茄子的相关推荐
-
擂椒皮蛋
933322人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
888296人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8445292人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
515629人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25151995人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
330488人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5223479人看过 -
红烧茄子
71124614人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9998729人看过 -
红烧排骨
29431448人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
974851人看过 -
风味茄子,
3807207人看过