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炸腐竹焖牛腩

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北纬yhz

这道支竹焖牛腩虽然是一道广式比较传统的菜肴，但是制作过程中添加了“太太乐鲜鸡汁调味料”，四步点亮蒸鸡原汤：清洗、蒸煮、滤汤、提味”，提取出自然鸡汤的鲜香，辅助传统调味，助力烹饪。再加入几滴“太太乐芝麻香油”点睛唤香，让这道传统菜肴吃起来肉质细嫩，软烂不柴，肉汁浓厚，腐竹入味而不油腻。 参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味，真香预警#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腩块 600克
、
炸支竹 60克
、
支竹 40克
、
太太乐鲜鸡汁调味料 6克
、
太太乐芝麻香油 适量
、
豆瓣酱 3勺
、
红椒 1个
、
山楂 3克
、
蒜 3瓣
、
生抽 2勺
、
料酒 1勺
、
姜 8片
、
八角 2个
、
洋葱 半个
、
香叶 2片
、
糖 1克
、
高度白酒 适量
、
老抽 几滴
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-11

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