花开富贵|颜值高、寓意好、味道赞的菜,过年一定不要落下!
焖酥肉是一道色香味俱全的菜,值得一提的是,自动锅的【焖酥肉】键可以把肥肉中的油脂析出来,所以做出来的肉肥而不腻,很是可口。一顿吃不完的话可以冷藏起来,想吃的时候切片上锅蒸热、浇汁就可以吃啦,还可以剁成馅儿包饺子用,好吃实惠的一道菜~
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步骤1/5
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葱姜切片,五花肉焯水;
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步骤2/5
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五花肉整块用手动功能焯水,然后在锅中放入调料、主料和水;
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步骤3/5
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然后按【焖酥肉】键(没有焖酥肉键的也可以用【腐乳蹄】/【焖牛肉】替代),程序开始自动烹饪;
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步骤4/5
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在这里有一点和做其他肉类菜不同的是,在自动收好汁之前手动停止烹饪,留一些汤汁不要收干净,之后浇汁用~
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最后一步
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做好的酥肉冷藏定型,想吃的时候拿出来切片上锅蒸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-11
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