冬季进补最佳温补汤～～番茄土豆炖牛肉
番茄土豆炖牛肉是一道很平常的家常菜，炖出来的汤鲜美无比，肉质鲜美，营养丰富。特别适宜寒冬，牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的作用。
36克
89克
45克
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千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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牛肉切小块用冷水浸泡半小时，把里面的血水浸泡出来。
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步骤3/10
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番茄划十字，放入锅热水烫一下去皮切块。
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步骤4/10
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锅内放冷水放入姜片，放入牛肉煮开，加一勺料酒，焯一下捞起，温水冲洗一下。
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步骤5/10
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洋葱切片，土豆切块。
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步骤6/10
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锅内放油烧热倒入洋葱，翻炒至快要焦的时候取出洋葱不要了。（主要是要洋葱的油）
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步骤7/10
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把所有食材倒入油锅翻炒，加入料酒和生姜。
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步骤8/10
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把翻炒均匀的食材倒入土锅内，放入茴香，加水没过食材。大火烧开后转中小火慢慢煮一个小时，加适量盐继续煮半小时，关火闷二十分钟。
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步骤9/10
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如果中间汤汁太少了，就加点热水煮开。
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最后一步
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最后加入家乐鸡精调味料拌匀上桌。
这道菜的㊙️决就是，洋葱不要放在一起煮，只需熬出来的洋葱油，这样炖出来的汤口感和菜品颜值都不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-11
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