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红酒脆皮五花肉

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禹馨

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欧盟猪肉

肉皮的酥脆、脂肪的柔软、瘦肉的甘香~ 听着是不是就很好吃？ 今天分享一款金灿灿香喷喷的脆皮五花肉 没错！就是吃起来巨香的那个！ 外皮酥脆，肉软嫩多汁，因为是用烤箱烤出来的，所以也不必担心过分的油腻 材料中最重要的就是五花肉！ 选肉一定要选优质的五花肉才可以，我今天用的欧盟猪肉从猪的饲养、到加工及生产，每一个环节都遵守严格的程序，谷饲喂养没有抗生素，吃得也放心。所有的猪肉都可以追溯到它们的来源地，从而提原产地保证和质量保证。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 400克
、
红酒 20毫升
、
黑胡椒酱 2勺
、
韩式辣酱 1勺
、
百里香 3克
、
洋葱碎 30克
、
大蒜末 10克
、
白醋和盐（做脆皮用） 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 欧盟猪肉是采用欧盟标准生产，选择能追溯产地，没有抗生素重金属之类的，品质值得信赖。 2. 欧盟猪肉是纯谷物饲养出来的，就像我们小时候吃得农村笨猪肉一样，没有腥味，肉有光泽，肉质特别香，无论是炒菜还是炖汤都很鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-10

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