卢蒿炒肉丝~加入少许酱菜丝味道更鲜美
芦蒿药食两用,是很好的野菜品种之一,今天介绍一道芦蒿炒肉丝。卢蒿脆嫩爽口,清香鲜美,是家人爱吃的美味佳肴。烹炒时加入少许酱菜丝 ,味道更美,口感更棒。喜欢的话,可以动手试试~
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千卡
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步骤1/12
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食材:卢蒿 肉丝 酱大头菜丝
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步骤2/12
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肉丝加料酒 葱花 生抽 盐 淀粉搅拌均匀后腌制一会儿
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步骤3/12
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酱大头菜丝 (没有可以不用)
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步骤4/12
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卢蒿去掉老根 掐嫩杆 清洗干净
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步骤5/12
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热锅冷油下腌制好的肉丝
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步骤6/12
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翻炒至肉丝变色后盛出备用
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步骤7/12
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锅洗净 热锅热油下卢蒿翻炒
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步骤8/12
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翻炒至基本变色
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步骤9/12
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加入炒好的肉丝 酱菜丝
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步骤10/12
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翻拌均匀加适量盐调味即可
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步骤11/12
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香气扑鼻,肉丝嫩滑,芦蒿脆爽的芦蒿炒肉丝就做好了,
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最后一步
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香气扑鼻,肉丝嫩滑,芦蒿脆爽的芦蒿炒肉丝就做好了,
加入了酱大头菜丝 放一点点盐就可以了
卢蒿要大火快炒 ,炒过卢蒿就不脆嫩了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-10
卢蒿炒肉丝的其他做法
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