油焖冬笋(肉版)
一般都是素版油焖春笋,刚好在菜场看到新鲜的,嫩嫩的冬笋,干脆闷一下。 加了点五花肉提香,可以不用那么多油啦
-
步骤1/16
点击查看大图
冬笋去外衣,切小条。因为太嫩了,不用切特别细
-
步骤2/16
点击查看大图
水烧开
-
步骤3/16
点击查看大图
下冬笋,焯一下,去涩
-
步骤4/16
点击查看大图
过凉水,捞出,控水
-
步骤5/16
点击查看大图
准备红椒丝(没有可不放)
-
步骤6/16
点击查看大图
姜丝
-
步骤7/16
点击查看大图
葱花
-
步骤8/16
点击查看大图
五花肉切片
-
步骤9/16
点击查看大图
放一点料酒和酱油,稍腌入味
-
步骤10/16
点击查看大图
热锅冷油,油温约6成热,下姜丝煸炒
-
步骤11/16
点击查看大图
下五花肉,炒至变色
-
步骤12/16
点击查看大图
下焯好的冬笋,快速翻炒
-
步骤13/16
点击查看大图
加酱油和糖,一点点盐,快速翻炒上色
-
步骤14/16
点击查看大图
加红椒丝翻炒
-
步骤15/16
点击查看大图
出锅前洒葱花,关火
-
最后一步
点击查看大图
开吃
糖可以多放一点,比较好吃
不放肉的话,就多放点油,笋子很吃油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-10
油焖冬笋的其他做法
油焖冬笋的相关分类
油焖冬笋的相关推荐
-
培根披萨
122950人看过 -
冬笋腊肉
60961人看过 -
清蒸螃蟹
10379343人看过 -
5分钟搞定完美早餐,煎蛋清汤面
1468139人看过 -
酸汤肥牛面
147322人看过 -
下雪天吃香喝辣的【酸汤肥牛金针菇】
673969人看过 -
冬笋炒腊肉
27549人看过 -
#黄河路美食#干炒牛河
188263人看过 -
牛肉丸子汤
230571人看过 -
#无腊味,不新年#冬笋蒸腊肉
363603人看过 -
鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋,超下饭又美味
140147人看过 -
腊肉炒冬笋(鲜美下饭菜)
23822人看过