家常卤肉饭
儿子最爱的卤肉饭
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步骤1/10
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五花肉冷水下锅,加入料酒焯水,去血沫,去腥。
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步骤2/10
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锅中下底油,加入八角,葱姜
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步骤3/10
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放入五花肉翻炒出油
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步骤4/10
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放入冰糖、老抽、生抽、白酒,翻炒均匀上色
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步骤5/10
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加入纯净水,没过肉三指左右。
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步骤6/10
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加入两勺盐
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步骤7/10
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放入养生锅慢炖至肉软烂
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步骤8/10
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加入煮好的鹌鹑蛋
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步骤9/10
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出锅,米饭➕橙子➕生菜,做个漂亮的摆盘
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最后一步
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色香味俱全营养丰富的卤肉饭你一定要试试!
肉我定要煮软烂才够香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-09
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