麻酱宽粉
要做这个麻酱宽粉,并不难,把宽粉煮熟,倒入事先调好的麻酱汁里拌匀就成。 所以,这一碗麻酱汁的味道就很关键。 下几勺麻酱,把香醇的基调打上。然后加点辣椒油,让香和微辣提升到一个新的层次。
35克
8克
16克
393
千卡
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步骤1/5
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将宽粉和适量清水倒入锅中,盖上盖子,煮至半透明状态
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步骤2/5
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将青葱切成葱花;香菜切碎;小米辣切圈;蒜去皮后用搅蒜器搅成末备用
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步骤3/5
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接着来准备麻酱酱汁:将蒜末、香菜、葱花、小米辣倒入碗中,加入盐、老抽、生抽、辣椒油、白糖、麻酱汁、鸡粉和饮用水搅拌均匀
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步骤4/5
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将煮好的宽粉捞出,倒入碗中搅拌均匀即可
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最后一步
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好吃管饱的麻酱宽粉就做好啦!
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发布于 2020-12-09
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