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一点也不膻的葱爆羊肉的做法

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一点也不膻的葱爆羊肉

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❤️冬天的限定肉品，大家一定能想到是羊肉。家里打火锅可能会买多了肥羊，当天吃不完就要等下一次打火锅了吗？ ❤️其实肥羊炒来吃也很好吃哦～非常清爽，但一点也不膻。吃火锅羊肉吃腻了的朋友可以尝试做一下哦

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

羊肉片 300g

、

料酒 1勺

、

生抽（普通酱油） 1勺

、

洋葱三分之一只

、

青椒 1个

、

香菜 3根

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
❤️材料准备：肥羊 300g洋葱三分之一只青椒一个香菜一把
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切丝、青椒切块、香菜切段，备用
步骤3/9 点击查看大图
烧一锅开水，羊肉下锅焯水，焯熟后捞起备用
步骤4/9 点击查看大图
调制酱汁：一勺蚝油、一勺生抽、一勺料酒、小半碗清水调匀成酱汁
步骤5/9 点击查看大图
热锅热油下洋葱和青椒，炒香炒软。洋葱炒至微黄就可以啦
步骤6/9 点击查看大图
下入焯好水的羊肉，翻炒出香味。
步骤7/9 点击查看大图
加入酱汁，继续翻炒出香味后合盖大火焖煮3分钟入味
步骤8/9 点击查看大图
开盖后加入香菜段，起锅前适量放少许生抽提鲜，这道菜就完成啦
最后一步点击查看大图
成品你学会了吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-08

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