黄焖鸡
黄焖鸡,在家做的比外卖还好吃,汁浓味美,鸡肉鲜香滑嫩,汤汁拌饭一不小心又吃撑了。
30克
75克
70克
943
千卡
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步骤1/16
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准备食材
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步骤2/16
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把食材切好,干香菇提前泡好,喜欢吃木耳的也可以泡一点
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步骤3/16
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鸡块冷水下锅,下葱, 姜, 料酒, 去腥炒一下
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步骤4/16
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捞出血沫
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步骤5/16
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捞出过冷水
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步骤6/16
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清洗干净
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步骤7/16
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锅内下油,炒出糖色
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步骤8/16
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翻炒一下
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步骤9/16
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下香菇,泡香菇的水可以一起下入
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步骤10/16
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下入香料,桂皮 香叶 八角 辣椒等一起下入开火煮10分钟
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步骤11/16
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在砂锅底部铺上洋葱跟土豆
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步骤12/16
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在把鸡肉到入砂锅中炖
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步骤13/16
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下入耗油 豆瓣酱,可下入开水,有条件的可以下啤酒盖过鸡肉即可
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步骤14/16
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盐 ,鸡精,白胡椒粉调味,炖20分钟
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步骤15/16
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下入青红辣椒,盖上锅盖闷10分钟
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最后一步
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鲜香美味, 汤汁浓郁,拌饭首选,完成
汤汁多的在最后可以加一个收汁的过程
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
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