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豆沙包的做法

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豆沙包

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之前做好的绿豆沙馅还有一些，刚好有易小焙北方馒头自发粉，就给宝贝做了豆沙包吃。这个馒头自发粉真的很不错，用起来特别方便，节省了不少时间。参与活动: #南北面食PK战！谁才是最后的赢家？#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

易小焙北方馒头自发粉 400g

、

温水 240g

、

豆沙馅 280g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好易小焙北方馒头自发粉。
步骤2/15 点击查看大图
分次加入温水，用筷子搅拌成絮状。
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上手揉成光滑的面团。
步骤4/15 点击查看大图
再揉成长条状，分成14份。
步骤5/15 点击查看大图
豆沙馅分成20g一份，搓圆备用。
步骤6/15 点击查看大图
将分好的小剂子揉光压扁。
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擀成中间稍厚边缘薄的包子皮，放上豆沙馅。
步骤8/15 点击查看大图
像包包子一样包好，收口朝下滚圆。
步骤9/15 点击查看大图
用小夹子夹出造型，豆沙包就做好了。
步骤10/15 点击查看大图
锅里放水放篦子，铺上硅胶垫，将做好的豆沙包生胚放在硅胶垫上，盖上锅盖饧发半个小时。
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半个小时以后豆沙包明显变大，可以根据自己的喜好装饰一下，然后直接开火，上汽后转中火蒸18分钟关火，焖5分钟左右再打开锅盖。
步骤12/15 点击查看大图
漂亮的豆沙包出锅了。
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有颜值味道好。
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宝贝开心的说都舍不得吃啦！
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近图瞅瞅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-08

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