肉沫豆角
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步骤1/9
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豇豆角洗净切好
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步骤2/9
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准备大蒜,小葱,干辣椒(放小米椒更好)
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步骤3/9
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肉沫加入一勺白糖、耗油、生抽、料酒,一大勺淀粉,搅拌均匀
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步骤4/9
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热锅油下肉末炒,加点老抽上色
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步骤5/9
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底油加入蒜葱辣椒炒出香味
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步骤6/9
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下豆角炒熟,加盐和鸡精
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步骤7/9
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倒入肉沫一起炒匀
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步骤8/9
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加入淀粉水,翻炒片刻出锅
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最后一步
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和米饭很配~
能吃辣的放小米椒,颜色更好看。
炒肉沫的时候调中小火防止肉沫变干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
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