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酒酿南瓜小丸子甜汤的做法

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酒酿南瓜小丸子甜汤

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据说补气养血，尤其适合过冬暖身子的甜品……

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜泥 100g

、

糯米粉 100g

、

红枣 5颗

、

枸杞适量

、

红糖适量

、

甜酒酿 3大勺

、

干桂花少量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
南瓜。先放去蒸。我嫌弃蒸太难熟了，直接水煮。
步骤2/7 点击查看大图
然后用棉布过滤网，把南瓜水分挤掉（因为南瓜水分多，不挤掉的话，需要用到大量的糯米粉，揉到怀疑人生）
步骤3/7 点击查看大图
放适量的白糖跟糯米粉，揉成不粘手的面团。
步骤4/7 点击查看大图
然后揉成大小等份的小丸子。
步骤5/7 点击查看大图
锅里放入红枣，先煮开。煮开后，放入南瓜小丸子，跟三勺酒酿，半块红糖。等南瓜小丸子浮上来之后，放入少量枸杞，
步骤6/7 点击查看大图
然后再放入少量的干桂花，提香。
最后一步点击查看大图
这样就做好了。就可以喝了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-07

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