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简单快手的山楂糕

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今天是24节气的大雪节气,俗话说大雪不冻,惊蛰不开,意思是要是大雪的时候天气没有那么冷的话,那来年的惊蛰,天气就会特别寒冷,土也会都冻在一起,充分说明天气开始越来越冷了。 前段时间买的山楂因为没时间做放在窗户底觉得应该不会烂,结果早上起来一看,有几个已经开始变烂不新鲜了,正好今天不用上班,在家闲着没事干,就把还没有变烂新鲜的挑选出来,结果买回来的时候3斤多的山楂只挑选出2斤。那咱用手头上这2斤的山楂来做个全家都喜欢的酸甜开胃又消食的山楂糕吧。 其实做山楂糕并不难,只要在打山楂泥的时候不要加太多水进去,其实后续炒山楂泥很快的,并不是需要太多的时间。而且自己做的山楂糕不像外面卖的那样放很多添加剂,所以不管自己吃还是给家人吃,都吃的放心。而且自己做的成本也比外面卖的低很多,即使加上让我挑选出来坏的山楂进去,成本才花了不到十块钱。自己做出的山楂糕口感比外面卖的好吃多了。家里有小朋友或者喜欢山楂糕的可以在家学习做一下。 参与活动: #南北面食PK战!谁才是最后的赢家?#
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4克
4克
135克


591
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

1:加面粉清洗山楂是因为面粉具有很强的吸附性,能把山楂里头的虫卵和脏东西吸附出来来。 2:把煮熟的山楂打成山楂泥时不要加水太多,只要让料理机能搅动煮熟的山楂即可否则后续炒山楂泥会炒很长时间。 3:炒山楂泥一定要加绵白糖,加白砂糖会使超出的山楂酱无法凝固,从而导致做山楂糕失败。 4:炒山楂泥的时候要不停的翻炒,防止粘锅。 5:加柠檬汁为了炒出的山楂泥更凝固。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-12-07

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