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巧克力杯子蛋糕的做法

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巧克力杯子蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

泡打粉 5g

、

可可粉 20g

、

黄油 120g

、

牛奶 120g

、

白砂糖 60g

、

鸡蛋 2个

、

盐 2g

、

巧克力 60g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
巧克力和黄油一起隔热水融化（我是先微波炉加热融化的，比较快，然后再放入热水盆中）
步骤2/5 点击查看大图
融化后加入牛奶，白糖，盐，鸡蛋，一起搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
面粉，可可粉，泡打粉一起过筛后倒入巧克力糊中
步骤4/5 点击查看大图
多多搅拌至顺滑无颗粒，不要离开热水盆。天冷，不然会变得很厚实，之后倒入杯子中会麻烦
最后一步点击查看大图
大概8分满的样子（这是我烤了一小会儿了），烤箱预热，180度上下火30分钟就可以了

小贴士

表面也可以撒些耐高温巧克力豆，或者自己喜欢的坚果，中间也可以放一块巧克力，随便diy

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-07

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