香辣萝卜干的做法

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香辣萝卜干

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冬天到了，又到了腌各种酱菜的季节了。几块钱就可以买一大袋萝卜。实惠又好吃。

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6克
38克
257克

844
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

白萝卜 10斤

、

生抽 5勺

、

粗、细辣椒面各1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 5勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10
萝卜洗净切条，放太阳下晒个两三天左右
步骤2/10
别晒太干了，容易咬不动，有点蔫蔫的就可以了
步骤3/10
十斤晒好了才这么点点，把萝卜干放在大盆里
步骤4/10 点击查看大图
烧一壶开水倒进去泡几分钟，然后洗去外面的灰尘或杂质
步骤5/10 点击查看大图
像这样的状态就可以了
步骤6/10 点击查看大图
用手挤干水分，再稍微风干一下无水气就可以了
步骤7/10 点击查看大图
开始调味，粗细辣椒面各1勺，生抽5勺，白糖5小勺，盐3小勺，蚝油1小勺
步骤8/10 点击查看大图
然后带上手套抓揉几分钟，使萝卜干充分吸收调味料
步骤9/10 点击查看大图
抓揉这个状态就差不多了，这时候可以尝下味道，不够味可以根据自己口味添加哦
最后一步点击查看大图
然后放进无水无油的罐子里压实保存就可以了，随吃随取。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-07

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