秋冬滋补❗比牛奶还白的鲫鱼豆腐汤,超简单‼️
真的超级爱喝鲫鱼豆腐汤,以前最爱妈妈煮的这个汤,奶白奶白超好喝! 这道汤之前做过一次了,不过味道不理想,汤汁也一点都不白,这次特地请教了妈妈,尝试了一下,果真做出了妈妈的味道,哈哈。
-
步骤1/7
点击查看大图
先将鱼处理干净,两面划两刀,放2勺料酒➕葱➕姜丝,腌制10分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
豆腐切小块备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅倒油,放入一勺盐
-
步骤4/7
点击查看大图
将腌制好的鱼放入锅内,不要马上翻动,中小火煎大概1-2分钟,再翻面,然后煎1-2分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
煎好之后放入一个荷包蛋,汤会更好喝哦!加入适量的开水,没过鱼,一定要开水哦!大火煮10分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入切好的豆腐,再煮三分钟。
-
最后一步
点击查看大图
放入一勺盐➕1勺胡椒粉➕1勺鸡精,搅匀,撒上枸杞、葱花,就可以出锅啦!
1、一定要加开水,这个是汤煮出奶白色的关键哦!
2、除了豆腐还可以加白萝卜丝,也非常好喝哦!
3、鲫鱼鱼刺多,吃的时候小心鱼刺哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-06
鲫鱼豆腐汤的其他做法
鲫鱼豆腐汤的相关分类
鲫鱼豆腐汤的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#蒜香排骨
31946820人看过 -
#一学就会快手菜#不用料理机制作山楂酱
77110人看过 -
山楂银耳羹#舌尖上的乡村同款美食#
174802人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#简易版早餐面包
98241人看过 -
简单的蒜香排骨(空气炸锅/烤箱版)
1254660人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#葱花鸡蛋软饼
161340人看过 -
开胃的山楂酱
928214人看过 -
芸豆红枣
39150人看过 -
马鲛鱼头烧雪菜
15218人看过 -
白芸豆炒肉
102128人看过 -
莲藕骨头汤
108818人看过 -
小芋头
245374人看过