炖五花肉
软烂可口,入口即化。剁碎夹馍,炖菜浇头均可。
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步骤1/7
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五花肉切寸块,清水浸泡半小时,蒸锅烧水,放入清洗好的肉块,加葱姜八角花椒。
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步骤2/7
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开锅煮十分钟,盛出备用
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步骤3/7
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铁锅烧油,放入冰糖炒至融化。
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步骤4/7
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放入肉块煸炒,加少许老抽上色,煸炒三五分钟。
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步骤5/7
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高压锅放入葱姜蒜八角陈皮香叶桂皮。
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步骤6/7
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加水没过肉块,调入生抽老抽料酒咸盐,加压上汽20分钟。
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最后一步
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高压锅泄压开盖,大火烧开,收汁盛出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-05
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