尖椒酿菇
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步骤1/5
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尖椒去籽,切成小段,塞入金针菇!
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步骤2/5
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锅里放油,下入'包扎'好的尖椒,煎到尖椒表面皱皱巴巴的时候,翻面,煎另一面!翻面得时候要小心一点
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步骤3/5
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这个时候我们调个料汁3勺生抽,1勺香醋,1勺耗油,1勺白糖,1小撮盐,少许胡椒粉,1勺淀粉,半碗清水,搅拌均匀!
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步骤4/5
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煎好尖椒,倒入蒜末,来回晃动锅,不要用铲子翻动!
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最后一步
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,倒入刚刚调好的料汁!小火盖上锅盖焖1分钟,这个时候一定要看着锅,因为水放的不多,里面还有淀粉,以防万一糊锅底!出锅再放盐鸡精!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-05
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