自带软萌属性的小熊馒头，零失败
只要食物变成小熊，仿佛就自带美味光环，熊熊对于各种小熊的热爱真是不言而喻～ 参与活动: #南北面食PK战！谁才是最后的赢家？#
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步骤1/14
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自发粉200克，用自发粉的好处就是不用放酵母咯～
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步骤2/14
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温水，少量多次加入，先把面粉搅成棉絮状
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步骤3/14
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慢慢揉成光滑的面团
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预留大概10克做耳朵
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大块儿的面搓长条
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步骤6/14
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平均分小块儿
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步骤7/14
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整理一下形状
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步骤8/14
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熊头和熊耳朵
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步骤9/14
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早晨打了豆浆，所以熊耳朵用豆浆粘的，正常用牛奶比较多
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步骤10/14
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盖上湿布或者保鲜膜醒发30分钟
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冷水上锅，水热之后蒸15分钟（盖盖儿）
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步骤12/14
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小馒头如同小熊般软萌
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步骤13/14
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用巧克力画表情就好啦
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最后一步
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成品图
马上开锅也没有什么塌陷的感觉，面粉韧性还不错。揉面团要耐心些，小熊的颜值就靠这步啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-04
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