千层饼
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步骤1/10
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准备好面粉 ，加入八九十度的热水
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步骤2/10
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用筷子搅拌 ，不要用手，太软了揉不成面团，醒发一小时
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步骤3/10
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面板上多放白面 ，把醒发好的面团儿倒出
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步骤4/10
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不用揉面 ，均匀裹上面粉分成三个小剂子
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步骤5/10
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擀成薄薄的 面饼 ，洒上食用油和食盐
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步骤6/10
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切开一刀，从两面均匀卷起(爱吃葱花的可以放点葱花 )
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步骤7/10
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按成小剂子再干成薄饼 放入平底锅里面烙 ，或者电饼铛也行
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步骤8/10
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我是放在煤气灶上 ，用小平底锅烙熟
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步骤9/10
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暄软好吃层次分明
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最后一步
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真的很不错
这个面和得很软 ，放到面板上擀饼的时候多放面粉 ，整个过程都不用手揉面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-04
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