这食材是豆制品中的营养冠军，中午吃缓解疲劳，大人孩子都适合
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步骤1/6
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腐竹放入盆里，加入适量的水，泡40分钟，腐竹就泡好了（这腐竹不是超市买的，朋友家做的，40分钟就可以泡好，如果超市的，需要2小时才能泡好）
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步骤2/6
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将泡好的腐竹，用水冲洗干净，然后切成段放盆里备用
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步骤3/6
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锅中加入足量的水，水烧开后，将腐竹倒入锅中煮熟，将其捞出后用水冲凉，控干水分，捞入盆里
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步骤4/6
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黄瓜洗净，将其切成条，然后把黄瓜和腐竹放在一起
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步骤5/6
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加入盐、鸡精、芥末、葱油，将其拌匀入味
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最后一步
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把做好的黄瓜拌腐竹装入盘子里，味道清淡，略带芥末的味道，让其吃起来更爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-04
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