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红枣核桃酥的做法

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红枣核桃酥

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这个季节，核桃正多，我个人比较喜欢吃新鲜的核桃,虽然剥瓤比较麻烦，但是吃到香脆鲜嫩的核桃特别喜欢。但是熟的核桃也不错，除了直接吃，还可以制作各种美食。核桃搭配红枣，制作一款香酥味美的一口酥，特别好吃，做法简单。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 100g

、

玉米油 50g

、

细砂糖 20g

、

核桃仁 40g

、

红枣 10g

、

牛奶少许

、

鸡蛋液适量

、

熟黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
红枣去核，放入餐盘中，送入美的微蒸烤料理炉蒸10分钟。
步骤3/10 点击查看大图
蒸软的红枣加入少许的牛奶，打至细腻的枣泥。
步骤4/10 点击查看大图
低筋面粉加入细砂糖和玉米混合后揉成团，再加入核桃碎和枣泥，混合揉成团。
步骤5/10 点击查看大图
取适量的面团，搓成小圆球，放在烤盘上。
步骤6/10 点击查看大图
刷上一层蛋液，撒上少许的熟黑芝麻。
步骤7/10 点击查看大图
烤箱模式预热180度，将烤盘送入美的微蒸烤料理炉烘烤15分钟。
步骤8/10 点击查看大图
成品图
步骤9/10 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
一款香酥美味的红枣核桃一口酥，特别适合逢年过节款待亲朋好友。做法简单，如果不喜欢太甜，可以直接减少糖量，因为红枣本身就有一定甜度。

小贴士

非常喜欢用我家的美的微蒸烤料理炉PG2311w，刚入手时第一眼就被颜值吸引了，体积小，大容量，智能菜单，即便零厨艺也能轻松做出美味，做核桃酥这类小甜点so easy~另外它还能做多种料理，因为内胆清洗方便，仿古法旺火滚水蒸，更多的保留了箱内水蒸气，锁住食材本身的水分。立体烘烤，变频微波，蒸烤一体，快捷高效，轻轻松松开启美食之旅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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