蒜香腌茄子
我终于吃到了自己做的腌茄子,真是好吃到哭呀 下饭配粥,没有其他菜也无所谓啦
-
步骤1/14
点击查看大图
三个茄子去蒂,茄子表面划几刀
-
步骤2/14
点击查看大图
上锅蒸软(我蒸了20分钟)
-
步骤3/14
点击查看大图
准备好青辣椒,小米辣,大蒜和生姜
-
步骤4/14
点击查看大图
全部切碎(可借助搅碎机)
-
步骤5/14
点击查看大图
全部放入碗中
-
步骤6/14
点击查看大图
加入3勺盐,2勺鸡精
-
步骤7/14
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤8/14
点击查看大图
蒸好的茄子放入碗中
-
步骤9/14
点击查看大图
冷却后撕成长条,
-
步骤10/14
点击查看大图
倒掉多余的水分,并稍微挤挤水分
-
步骤11/14
点击查看大图
准备干净无水密封盒,盒子底下铺一层料
-
步骤12/14
点击查看大图
再铺上一层茄子条
-
步骤13/14
点击查看大图
以此类推,一层茄子一层酱料,放茄子充分被酱料包裹,之后盖上盖子放冰箱冷藏过夜即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
腌茄子要过一晚上才会入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
蒜香腌茄子的其他做法
蒜香腌茄子的相关分类
蒜香腌茄子的相关推荐
-
酱腌茄子
120673人看过 -
#巨下饭的家常菜#农村菜腌茄子干,放1年都不坏!
191127人看过 -
#夏日开胃餐#湖南坛子菜腌茄子干,口感脆爽,很下饭!
194733人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#低脂爽脆开胃下饭的腌黄瓜条
7478476人看过 -
东北腌蒜茄子
93919人看过 -
家常腌蒜茄子
91308人看过 -
凉拌茄子
21168796人看过 -
凉拌海带丝
12457980人看过 -
凉拌茄条#硬核菜谱制作人#
249343人看过 -
东北腌蒜茄子
70495人看过 -
老北京炸酱面
18145523人看过 -
蒜茄子咸菜
14533人看过