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玫瑰花卷（红曲米版本）

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1小时以上   |   配菜(中级)
面粉高筋 480克
、
红曲米 30克
、
水 400毫升
、
白糖 5克
、
耐高糖酵母粉 6克
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

和面~发面~水和面的比例，根据面的特性稍微增减。 因为冬季在东北发面，所以，酵母粉，多放如果在南方温度高，可以少放。 红曲米的多少影响花卷的颜色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

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