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北极虾酿秋葵

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秋葵是很健康的食材，不知道大家喜欢怎样吃呢？今天我来分享一个特别的做法～酿是传统的地方特色，蒸是好吃不上火的烹饪方式，今天我们就用加拿大野生北极虾来酿秋葵，不仅健康，也多了几分创意。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

加拿大北极虾 15只

、

五花肉 50克

、

秋葵 5个

、

小米辣 1个

、

姜 1块

、

蚝油 1大勺

、

生粉 2小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备齐所需材料
步骤2/12 点击查看大图
北极虾剥出虾仁，五花肉切大块
步骤3/12 点击查看大图
秋葵对半切开，红椒切碎
步骤4/12 点击查看大图
将五花肉、北极虾仁和姜一起绞碎
步骤5/12 点击查看大图
放入蚝油和生粉
步骤6/12 点击查看大图
拌匀后腌制半小时
步骤7/12 点击查看大图
腌制好的馅料酿入秋葵，放入锅中，冷水上锅，上汽后蒸10分钟
步骤8/12 点击查看大图
少许生粉和蚝油调成芡汁
步骤9/12 点击查看大图
将芡汁淋在蒸好的秋葵上
步骤10/12 点击查看大图
撒红椒粒
步骤11/12 点击查看大图
可以吃啦～
最后一步点击查看大图
一口一兜肉，很不错哦～

小贴士

1、秋葵如果籽和筋太多，要去掉一些，以便为肉馅留出空间； 2、调味可以根据个人喜好调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

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