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粒粒橙全麦马芬的做法

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粒粒橙全麦马芬

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忽然发现，橙子的花样玩了不少，还没玩过全麦的蛋糕。来个全麦马芬，不用橙汁，不用橙子泥，只要粒粒橙肉——忽然就爱上那颗颗粒粒细细小小的橙子肉来，虽然，撕那些白膜略嫌费事。百分百纯全麦，最喜欢的口感。至少后来才发现，全麦太粗，颜色略深。那细细小小的橙子肉隐没其间，不易明辨。。。橙香满满，绝对粗口感。。。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

全麦粉 100克

、

橙子 1个

、

玉米油 30克

、

牛奶 40克

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 30克

、

泡打粉 1小勺

、

小苏打 1/4小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
用料：全麦粉100克，橙子1个，玉米油30克，鸡蛋1个，牛奶40克，细砂糖30克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺
步骤2/13 点击查看大图
橙子洗净，刨下橙皮，橙子肉去白膜，尽量扒拉松散。
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋磕入大碗，加入糖，搅打均匀。
步骤4/13 点击查看大图
倒入橙肉，搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
加入油，搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
倒入牛奶，搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
加入橙皮屑，搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
剩下的粉类混合，筛入液体中。
步骤9/13 点击查看大图
拌匀。
步骤10/13 点击查看大图
倒入装有纸模的硅胶底托中。
步骤11/13 点击查看大图
放入烤箱，中层，上下火烤15-20分钟。
步骤12/13 点击查看大图
表面金黄，出炉。
最后一步点击查看大图
立即从底托中取出，晾凉。

小贴士

橙子用量可以根据自己喜好酌情调整。不喜欢纯全麦，也可以根据自己想喜好将部分全麦粉替换成低筋粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

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