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莴笋炒蘑菇的做法

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莴笋炒蘑菇

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家常快手小炒，食材简单，营养均衡！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋 1根

、

蘑菇 5个

、

木耳适量

、

蒜苗 6根

、

鸡蛋 2个

、

葱少许

、

蒜 3瓣

、

油少许

、

盐 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
木耳提前泡发备用
步骤2/9 点击查看大图
莴笋，蘑菇切片，蒜苗切段
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散，葱蒜剁成末
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油，鸡蛋煎熟，盛出
步骤5/9 点击查看大图
锅留少许底油，下入葱蒜末炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
下入蘑菇，莴笋，大火翻炒至断生
步骤7/9 点击查看大图
倒入泡发好的的木耳，继续翻炒，加入少许的开水
步骤8/9 点击查看大图
加入盐，蚝油调味
最后一步点击查看大图
最后倒入鸡蛋，蒜苗炒出香味，炒熟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

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