酥到骨子里的蔓越莓曲奇饼干
蔓越莓曲奇、巧克力曲奇、原味黄油曲奇 哇哇哇~ YoYo昨天做给小侄子和F舅妈的小点心! 下面介绍一下曲奇饼干的做法! 参与活动: #管理膳食宝塔,做A+健康宝贝#
260克
60克
396克
3671
千卡
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步骤1/12
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1、准备好食材:低筋面粉350g、无盐黄油250g、糖120g、鸡蛋1个、蔓越莓干120g;
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步骤2/12
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2、黄油隔水软化;
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步骤3/12
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3、黄油中加入糖,搅拌均匀;
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步骤4/12
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4、鸡蛋打散,倒入1/3到黄油中,搅拌均匀;
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步骤5/12
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5、再倒入一半的剩余蛋液,搅拌均匀;再降剩余蛋液倒入黄油,搅拌均匀,直到看不见蛋液;
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步骤6/12
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6、低筋面粉过筛加入黄油混合物中;
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步骤7/12
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7、再加入蔓越莓干搅拌均匀;
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步骤8/12
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8、用手揉成面团;
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步骤9/12
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9、将面团放入保鲜袋中揉成长形;
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步骤10/12
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10、面团放入冰箱冷冻1小时;
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步骤11/12
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11、取出冷冻的面团,切成5-8mm的片,均匀码放咋子铺好油纸的烤盘;
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最后一步
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12、烤箱预热170度,烤17-20分钟即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
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