淡奶油斑斓双色吐司,奶香浓郁的高颜值吐司,好看又好吃
好看又好吃的吐司,会有人不爱吗?入手了Beko倍科厨师机K6,这款吐司真的可以轻松搞定。造型好看,做法也不是很复杂,喜欢吐司的小伙伴真的值得一试! 参与活动: #管理膳食宝塔,做A+健康宝贝#
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
首先准备好全部的食材。
-
步骤2/18
点击查看大图
首先打绿面团,除黄油外的全部食材放入厨师机面桶内,启动厨师机,低速混合材料,然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
-
步骤3/18
点击查看大图
加入软化好的黄油。
-
步骤4/18
点击查看大图
继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
-
步骤5/18
点击查看大图
收拢光滑放入盆内,保鲜膜密封冷藏发酵。
-
步骤6/18
点击查看大图
白面团同法打好后,也一并冷藏发酵。
-
步骤7/18
点击查看大图
发酵结束,各平均分成2份,分别滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
-
步骤8/18
点击查看大图
将松弛后的绿色和原色各一个面团擀成长方形。
-
步骤9/18
点击查看大图
白色面片翻面,把绿色的面片盖上去。
-
步骤10/18
点击查看大图
大约三分之二面积用刮板均匀切成长条。
-
步骤11/18
点击查看大图
将每条依次顺着一个方向旋转扭成螺旋状。
-
步骤12/18
点击查看大图
从没有切口的一端开始将其卷起,收口朝下。
-
步骤13/18
点击查看大图
放入土司盒。
-
步骤14/18
点击查看大图
送入烤箱设置38度进行二次发酵,发酵至九分满左右。
-
步骤15/18
点击查看大图
然后放入提前预热的烤箱下层,160度烘烤40分钟左右即可。(具体时间跟温度需要根据自己的烤箱脾气酌情调整)
-
步骤16/18
点击查看大图
成品照
-
步骤17/18
点击查看大图
成品照
-
最后一步
点击查看大图
成品照
1.面粉品牌不同,吸水量也不同,液体根据面团状态进行调整,第一次制作,最好预热点液体为佳。
2.擀面时力道要轻柔,如果面团湿度大可以配合少许手粉,少许即可不可过量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
双色吐司的其他做法
双色吐司的相关分类
双色吐司的相关推荐
-
香兰叶粉淡奶油小方蛋糕
38573人看过 -
软绵绵淡奶油吐司
1117113人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 淡奶油吐司
164591人看过 -
特浓奶砖雪糕冰淇淋~超好吃
6827191人看过 -
#嗨fun暑假#冰淇淋
119530人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油曲奇饼干
214668人看过 -
消耗淡奶油的蔓越莓司康
45583人看过 -
消耗淡奶油,不加一滴油的淡奶油戚风蛋糕
97160人看过 -
消耗淡奶油的蛋糕
288987人看过 -
哈根达斯无冰渣冰淇淋
12411159人看过 -
淡奶油小餐包,又香又软又拉丝,咬一口奶香十足!
37165人看过 -
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
1118825人看过