子面饼
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步骤1/8
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500克面粉+400克水调匀,盖盖子醒面5分钟
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步骤2/8
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再搅拌,醒面。
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步骤3/8
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继续再搅拌均匀,再醒面~
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步骤4/8
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无需揉,直接整长条,改挤子,整圆形
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步骤5/8
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大白菜切粒加2小勺盐腌一会儿,挤出水,热锅中加油炒午餐肉+大葱粒+挤水的大白菜粒+盐1小勺炒至见图
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步骤6/8
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包馅子,热锅中加入油,放入饼胚,用手轻轻压扁,饼饼胚上面刷油锁住水分,盖盖子,听见啪啪声,继续炕几秒钟。
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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添个图(多撒面粉,手上也在面粉里裹上一层粉,揪一坨,用手稍稍压扁,报上馅料,电饼铛上下预热后,刷油,放入包子再用手压扁成饼子,饼面也刷油,盖上进行馅饼档煎熟)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
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