家庭版卤牛肉
真的非常简单! 主要是天冷了,想着早餐和晚餐都可以简单而不简易些~ 卤牛肉真的百搭!配面条、当凉菜都可以
-
步骤1/7
点击查看大图
山姆买的牛腱子,一份4条很划算,也很干净
-
步骤2/7
点击查看大图
买回来的牛腱子,泡冷水30分钟—2小时都可以把血水泡出来就行!因为时间问题,我只泡了30分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
准备好大料
-
步骤4/7
点击查看大图
冷水下锅,放入生姜、料酒,汆水10分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
汆好水,放入冷水洗净汆的水撇去浮沫,留下备用
-
步骤6/7
点击查看大图
放入准备好的大料、加汆的水、老抽、冰糖。敲重点来咯放两勺黄豆酱!!!我用的高压锅20分钟关火焖半小时热卤可以直接吃,剩下放进冰箱,想吃了拿出来切片
-
最后一步
点击查看大图
热卤来一碗牛肉面,绝佳!
*重点是撇完浮沫的水
*黄豆酱也是重点呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
卤牛肉的其他做法
卤牛肉的相关分类
卤牛肉的相关推荐
-
铁板鱿鱼 | 平底锅烧烤
603353人看过 -
减脂快手早餐|西葫芦鸡蛋饼(宝宝辅食)
16675人看过 -
减脂早餐
327197人看过 -
白菜羊肉汤
144928人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂拌菜
148191人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#白菜炖粉条
141546人看过 -
皮蛋瘦肉粥
23872人看过 -
香葱海鲜饼
99467人看过 -
电饭煲做出来的美味-红烧猪蹄
5553662人看过 -
#夏日撩人滋味#酸辣开胃凉拌鸡胸肉
9533398人看过 -
减脂午餐第六更
48427人看过 -
香辣猪蹄
70312人看过