家庭版肉沫茄子
因为家里有小朋友,不吃辣椒,我家调料也都很少,几乎都是酱油盐盐耗油的。 茄子我也没有油炸,放油小火慢煎
-
步骤1/9
点击查看大图
茄子二根,瘦肉大概一百克左右
-
步骤2/9
点击查看大图
茄子为了切好中间不会黑掉,我都是清水放入一勺盐,切好的茄子放进去浸泡
-
步骤3/9
点击查看大图
肉切成小丁丁放入生粉,酱油蚝油拌匀待用,生姜少许,大蒜四片,大葱一点,切好备用
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里放少许油
-
步骤5/9
点击查看大图
浸泡的茄子捞出来沥水,下锅小火慢慢煎,因为油炸太油腻,我几乎都是慢慢煎
-
步骤6/9
点击查看大图
煎熟捞出来备用
-
步骤7/9
点击查看大图
煎茄子的锅不用洗,放少许油,放入切好的肉沫和大蒜调料一起炒熟炒香
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入煎好的茄子,放入蚝油一点酱油。少许盐爆炒
-
最后一步
点击查看大图
收汁出货就可以啦。
家常菜哦,所以做的比较简单,希望大家喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
肉沫茄子的其他做法
肉沫茄子的相关分类
肉沫茄子的相关推荐
-
苏有朋同款珍珠奶茶-低脂放心喝
30119人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1245565人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7446976人看过 -
虾仁炒新鲜豌豆
9750人看过 -
东菱K30A烤箱之芝士火腿肠面包--by点妈爱烘焙
27309人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#奶香黄油曲奇饼干
207110人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7623959人看过 -
#吃出健康,解决假胖#甜椒炒肉
94517人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#披萨
150361人看过 -
辣椒炒腊肉
38103人看过 -
鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒 色香味俱全的快手家常菜
2748486人看过 -
家常菜红烧土豆鸡块
4146287人看过