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手撕包菜（超下饭）的做法

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手撕包菜（超下饭）

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一直挺喜欢吃手撕包菜的，觉得很下饭包菜放冰箱也不容易坏，耐吃！今天就安排上了～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

包菜半个

、

菜籽油适量

、

干辣椒 3个

、

蒜末适量

、

姜末适量

、

盐适量

、

白醋半勺

、

生抽 2勺

、

糖少许

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将包菜手撕成大小适中的片儿，放入食用盐，浸泡并清洗干净控出多余的水分（也可以用刀切，过程比较快～
步骤2/6 点击查看大图
把青椒清洗干净，去籽，切成小块，备用
步骤3/6 点击查看大图
准备蒜末、姜末、干辣椒段、葱段
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧油，先放入干辣椒段炒香，再放入蒜末、姜末，葱段一起爆香
步骤5/6 点击查看大图
爆香后，翻入包菜，超软之后再放入青椒块先放适量醋（会使包菜口感很脆）然后放适量生抽➡️放盐出锅前放少量糖提鲜（少拍了一张照片，就放到一个步骤了～
最后一步点击查看大图
手撕包菜盛出—装盘—开吃恰饭了恰饭了～～

小贴士

橘子吃不了味精和鸡精，所以做菜的时候都没放大家可以根据自己的口味添加哦～吧唧吧唧嘴～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-02

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